Jod in Lebensmitteln

Jod ist lebenswichtig, es wird sogar dem Salz zugesetzt, so dass kein Mangel entstehen kann. Aber inzwischen läuft die Jodierung von Nahrungsmitteln für Menschen und Tiere total aus dem Ruder.

Dadurch, dass Hühner und Kühe Jodzusätze in das Futter bekommen, enthalten Eier und Milch bis zur 10-fachen Menge an Jod. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Schaut euch mal diesen Bericht an, der zieht einem die Schuhe aus!


Terra Xpress vom 30.03.14

Es geht weiter . . .

Immer neue Gefahren lauern auf uns:

http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/pdfs/meere/131119_bund_meeresschutz_mikroplastik_produktliste.pdf

Lebensmittel oder Industrieprodukte?

Was ist drin in unserer Nahrung? Was ist noch Natur und wo beginnt die Chemie? Hier werden interessante Beiträge stehen, die sich um Zusätze in der Nahrung, um bestimmte Be- und Verarbeitungsmethoden beschäftigen.